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Gebackene Rooibos Äpfel

Zutaten für sechs Personen:

  • 6 große Äpfel
  • 200 g Rohrohrzucker (aus dem Naturkostladen)
  • 3 ml gemahlener Zimt
  • 3 ml gemahlene Nelken
  • 1 Prise Salz
  • 25 g Butter
  • 250 ml Skoon Rooibos Tee

Zubereitung:
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und waschen und entkernen sie die Äpfel - das so entstandene Loch sollte allerdings an der unteren Seite des Apfels geschlossen bleiben. Stellen Sie die Äpfel in eine ofenfeste Form und füllen sie die Äpfel mit dem Zucker, den Gewürzen und dem Salz. Das Ganze wird mit einer Butterflocke garniert. Nun füllen Sie den Skoon Rooibos Tee in die ofenfeste Form und backen Sie die Äpfel ca. 20 Minuten, bis sie weich sind und übergießen Sie sie zwischendurch mit dem Tee. Hervorragend schmeckt der gebackene Apfel mit einer großen Kugel Vanilleeis oder mit Vanille Sauce.

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